Все змеи — высоко специализированные хищники, но среди них
есть и еще более узкие «специалисты». Наиболее яркий пример — яичные змеи.
Вообще питание яйцами весьма «выгодное» занятие. С одной стороны, это питательный
и калорийный продукт, с другой — добыча, которая не убегает и не сопротивляется.
Поэтому среди пресмыкающихся немало таких, кто с удовольствием разнообразит
свое меню случайно найденной кладкой птиц или других млекопитающих. Особенно
часто поедают птичьи яйца различные змеи. Причем в отличии от ящериц змеи
заглатывают яйцо целиком, не теряя ни капли ценного продукта. У некоторых
из них скорлупа затем растворяется в желудочном соке или раздавливается
благодаря сокращениям мускулатуры тела. Есть виды, например, встречающиеся
в России лазающие полозы, которые
обзавелись специальными приспособлениями для поедания яиц: позвонки шейного
отдела у них имеют длинные отростки, направленные в пищевод. Когда змея
заглатывает яйцо, эти отростки разламывают его скорлупу, после чего содержимое
яйца уже свободно стекает в желудок, а скорлупа выводится через клоаку вместе
с другими неусвоенными остатками пищи. Но у других рептилий яйца лишь разнообразят
меню, а яичные змеи питаются только яйцами. В связи с этим их пасть еще
более растяжима, чем у других змей, а горло способно растягиваться так широко,
что в нормальном состоянии его кожа собрана в складки. Отростки шейных позвонков
входят в пищевод и образуют так называемую «яичную пилу», которая, как консервный
нож, вспарывает оболочки заглатываемых яиц. После этого скорлупа не заглатывается,
а отрыгивается. Поэтому у яичных змей имеются специальная мускулатура для
«выплевывания» скорлупы и особый клапан в пищеводе, который пропускает в
желудок жидкость, но задерживает скорлупу. Чтобы острые края обломков скорлупы
при выплевывании не поранили тонкие стенки пищевода и тела, с помощью особых
движения мускулатуры внутри пищевода из них формируется плотный скользкий
комок. Поскольку яичные змеи питаются исключительно яйцами, зубы им становятся
не нужны — они даже мешали бы заглатывать яйцо. В результате их зубная система
состоит лишь из небольшого числа мелких притуплённых зубов.
Но каково это, питаться исключительно птичьими яйцами, если
птицы размножаются лишь в определенное время года? Во-первых, яичные змеи
живут в тропическом поясе, где сезонность откладки яиц у птиц выражена не
так сильно, как в наших лесах, и найти гнездо с яйцами не так сложно. Во-вторых,
эти змеи приспособились особенно быстро накапливать в теле запасы, когда
пищи достаточно, и эффективно использовать их в период бескормицы.